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世界をキレイに!ハウスクリーニングオリーブオイルのブログです


by oliveoil-clean

ベーコン!ベーコン!

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こんにちは 栃窪です

またまた今年も うっとうしい季節が巡って来ましたね

「梅雨」

それでも あちこちで紫陽花が見事なグラデーションを見せて

咲いています

まさに 一服の清涼剤のようです

さて以前 何度かベーコンを作ったとお話しましたが

仕上がりが固かったりと イメージ通りにできず

実は しばらく作っていませんでした

ところが先日 「サイトウ洋食店」の斎藤シェフに相談したところ

温度管理のアドバイスを受けまして 自分なりに工夫したら

しっとりとした仕上がりになり 

家族には 好評でした(上が作ったベーコン 下がそれを使ったパスタです)

やはりプロは 素人の至らない点をすぐさま見つけますね

感心しきりです

これからも失敗を恐れず いろいろチャレンジしたいと思います

それでは また…
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by oliveoil-clean | 2015-07-05 20:09 | Comments(0)